Die Welt der miracee

Das Rezept kommt aus meiner Versuchsküche / The recipe is now released. I had some release candidates and alpha tests within the last years Zutaten / Ingrediants: 1 kg Rote Beete / kg (2.20 lb) redroot 3-4 Zwiebeln / onions 1 handvoll ungesalzene Erdnüsse / hand full unsalted peanuts 1 Dose Kokosmilch / can of coconut milk 1 Zitrone / lemon Wasser / water Sonnenblumenöl / sunflower oil Zucker, Salz, Pfeffer / suggar, salt, pepper 1) Zwiebeln grob kleinschneiden / Chop onions roughly 2) ca. 85% der Roten Beete schälen und grob kleinschneiden / Roughly chop ca. 85% of redroots 3) Zitrone pressen / press the lemon 3) Öl im Topf erhitzen / Take a pot and heat the oil in it 4) Zwiebeln mit den Erdnüssen andünsten / Steam the onions and the peanuts a little bit 5) Rote Beete und etwas Zucker dazugeben und umrühren / put the redroots and a pinch suggar to the onions and stir all 6) Mit Zitronensaft ablöschen / Deglaze it with lemon juice 7) Mit so viel Wasser auffüllen, da

Hier mein Weihnachtsgruß aus der Küche / My Xmas greetings from the kitchen Abgeschaut habe ich mir das Rezept vor ein paar Jahren von Steffen Henssler in der Sendung Topfgeldjäger / Some years ago I saw our TV cook Steffen Henssler making it. I just tried to remember the recipe. Zutaten / Ingrediants 1 Birne / Pear 2 Zweige Rosmarin / Branch rosemary Blauschimmelkäse (etwa die Menger zweier Finger) / Blue cheese (ca. size of two fingers) 4 Blatt Salat der Saison / Leaf of saison salat 4 schräg geschnittene, fingerdicke Scheiben Baquette / diagonally cut baguette slices thick as a finger Olivenöl / Olive oil Sonnenblumenöl / Sunflower oil 1) Nadeln von einem Rosmarinzweig zerkleinern / Crush the needles of one rosemary branch 2) Bestreiche die Brotscheiben mit Olivenöl / Spread olive oil on the bread slices 3) Birne schälen, entkernen und in 8 Streifen schneiden / Cut the peeled and cored pear into 8 slices 4) Sonnblumenöl in der Pfanne erhitzen / Heat sunflower oil in

Welche Fotografin kennt das nicht? Schnell ein paar Fotos machen, um sie dann hochzuladen ... Doch mein MacBook Pro wollte die SD-Karte partout nicht erkennen. Zum Glück sind hier im Büro ja viele nette Kollegen mit Linux-Thinkpads. Dort wurde die SD-Karte problemlos erkannt. Mein MacBook wollte partout auch keine andere SD-Karte erkennen. Mir fiel ein, ich hatte letztens mal ein Betriebssystem-Upgrade gemacht. Natürlich googelte ich nach dem Problem. Aber die Antworten waren alle nicht nützlich. "Prüfen Sie die SD Karte" hiess es da nur. Kurzer Hand schaute ich auf der Apple-Webseite nach Support. Beschrieb das Problem in 140 Zeichen und bat um Anruf. Ich bekam die Information, dass der Supportvertrag für mein MacBook abgelaufen sei. Das stimmt auch. Ich beantragte eine Ausnahme, da ich das Problem im Betriebssystem vermutete. Kaum hatte ich die auf den Button "Ausnahme beantragen" geklickt, klingelt auch schon das Telefon. Der Herr war sehr nett. Na

Leider wurde mein Blog bei blog.de durch blog.de ohne mein Wissen jetzt gänzlich entfernt. Dank eines, von mir vor Jahren angeforderten Backups, habe ich viele Artikel in völlig kaputtem Encoding als XML-Output. Der Waffelteig-Artikel liegt mir besonders am Herzen, weil immer wieder danach gefragt wird. Deshalb kopiere ich ihn jetzt in diesen Blog. Waffelteig für Waffelstand Für einen Waffelstand wird viel Teig benötigt. Es empfiehlt sich jedoch nicht, alles in einem Schritt anzurühren. Dafür reichen meist auch die Gefäße von der Größe nicht. Normale Rührschüsseln sind meist für 500 Gramm Mehl. Daher ist es sinnvoll, immer Portionen mit 500 Gramm Mehl anzufertigen und diese dann am Ende in eine extra große Schüssel oder Lebensmitteleimer zu füllen. Hier ist jetzt das Rezept für 500 Gramm Mehl. Das reicht für ungefähr 25 Waffeln. Zutaten 250 ml Sahne 6 Eier 150 gr. Zucker 2 EL (oder 2 Päckchen) Vanillezucker 400 ml Milch 500 gr. Mehl 1 TL Salz Aroma (nach Be

5 Eier 1 EL Butter 1 EL Mehl 300 ml Milch ca. 100 ml Wasser 2-3 EL Senf 1/2 TL Meerrettich Salz und Pfeffer Eier mittelhart kochen. Topf auf den Herd stellen, Butter hineingeben und flüssig werden lassen. Unter rühren Mehl zur Butter geben und weiter rühren, bis eine klebrige Masse entsteht. Milch unter rühren hinzugeben. Mit Senf, Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald die Sauce dick wird, den Topf vom Feuer nehmen. Eier pellen und in die Sauce legen. Soviel Wasser zugiessen, dass die Eier bedeckt sind. Vorsichtig umrühren, dass sich das Wasser mit der Sauce vermengt. 15-20 Minuten ziehen lassen. Anschliessend kurz aufwärmen und servieren.

Bei TTIP geht es auch um standardisierte IT. Ich halte das für eine Gefahr. Ich plaudere hier mal aus dem Nähkästchen von meiner Zeit bei ISO / IEC JTC 1 SC32 WG 3. ISO/IEC 9075 ist der SQL-Standard. Ich war mehrere Jahre Mitglied und Gast von ISO/IEC JTC 1 SC 32 - Data Management and Interchange ISO steht für Internationale Standard Organisation. Der Name wurde so gewählt, dass die Abkürzung in Englisch, Französisch, Russisch und anderen Sprachen, wie Deutsch, funktioniert. IEC steht für International Electrotechnical Commission. Das ist die Standard-Kommission für Standards aus der Elektrotechnik. JTC steht für Joint Technical Committee. Es gehört zu ISO. JTC 1 ist die Entwicklungsumgebung, in der Experten zusammenkommen, um weltweite Standards auf dem Bereich Information and Communication Technology (ICT) für Geschäfts- und Verbraucheranwendungen entwickeln. SC steht für Standard Committee. SC 32 ist das Gremium für Datenmanagement und Austausch. Der oben genannte SQ

Letztes Jahr habe ich das Projekt Tupperware-Beraterin gestartet. Ich wollte mal wissen, wie das ist, mit fast nur Frauen zu arbeiten und was dabei herum kommt. Tupperware Beraterinnen haben einen Vertrag mit einer Tupperware Bezirkshandlung und agieren als selbständige Handelsvertreterinnen im Nebenberuf. Sie sind selbständig und damit auch selbst verantwortlich für alles, was sie machen. Die Beurteilung, ob es sich bei der Tätigkeit nach neuster Rechtssprechung um eine Scheinselbständigkeit handelt, liegt nicht in meinem Ermessen. Die Beraterinnen arbeiten im Namen der Bezirkshandlung. Sie bekommen Provision für verkaufte Ware. Die Bezirkshandlung kann als Kunde der Beraterin gesehen werden. Selbständige Handelsvertreterin bedeutet erst einmal die Anmeldung eines Gewerbes. Das geht beim Ordnungsamt und kostet in Bielefeld 20 Euro. Darüber hinaus müssen Formulare für das Finanzamt ausgefüllt werden. Hier kann die Beraterin jetzt entscheiden, ob sie monatlich Umsatzsteuer abführe

Es ist schon wieder Weltfrauentag. Immer wieder mal höre ich meinen Namen, wenn es um Frauen in Männerberufen geht. Ich als Vorzeigefrau. Die Frau die erst in der Baubranche erfolgreich Karriere gemacht hat und dann in der Informatik noch mal. Aber zu welchem Preis? Das fragt selten jemand. Mit einem IQ von über 165 gehöre ich auch noch zu den wenigen Höchstbegabten des Landes, die nicht in Alkohol, Drogen, Prostitution und tiefen Depressionen abgestürzt sind. Aber zu welchem Preis? 1984 sollten ich im Deutschunterricht eine Argumentation zur Rentensituation in Deutschland schreiben. Meine Argumentation kam zu dem logischen Schluss, dass es sinnvoll wäre, das Rentenalter zu erhöhen. Meine Deutschlehrerin gab mir dafür: Mangelhaft wegen asozialer Grundgedanken. Ich war 15 Jahre zu früh. So etwas passiert mir häufig. Früher nervte es, wenn mich meine Mitmenschen nicht verstehen wollten, heute sage ich meine Meinung und warte einfach ein paar Jahre, bis sie von selbst darau